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はるまちラベル店

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福梅

加賀のお正月のおかし、

「福梅」

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金沢の和菓子屋さんでは、

そのお店毎の福梅があり、

微妙に味も違うんだとか。

あわい桃色と、純白のさっくりとしたもなかの中に、

ねっとりとした餡が入っています。

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苦めの抹茶と一緒に、

梅の花を一ひらずつ、切って頂く、

お正月ならではの、ゆったりした時間。
by harumachi_label | 2014-01-02 17:55 | まいにちのいろいろ
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